Поздний сорт желтой моркови конического типа. Плоды длиной 20-30 см с плотной и сочной сердцевиной и гладкой поверхностью. На вкус хрустящая, сочная и сладкая.
Рекомендуется для диетического питания. Обладает лечебными свойствами, что позволяет использовать в медицине. В ее составе много витаминов группы В, а также ретинол, ниацин и геранол, обладающий антибактериальным эффектом.
Благодаря содержанию эфирных масел имеет приятный аромат. Овощ можно употреблять как в свежем виде, так и подвергать кулинарной обработке (варить, тушить, готовить на пару или жарить). Он является компонентом приготовления первых и вторых блюд, салатов, гарниров и даже десертов.
Известно также, что настоящий узбекский плов готовят с употреблением равного количества желтой и оранжевой моркови, поэтому часто называют узбекской.
Отзывы
Отзывов пока нет.