Цикорий – высокое многолетнее травянистое растение до 1,5 м высотой, имеет толстый мясистый длинный стержневой корень. Корневой цикорий выращивают в целях получения сырья (корнеплодов) для приготовления напитков и спиртов. Его корни содержат большее количество инулина, чем корни дикорастущего цикория.
Время посадки – с конца марта по август (на рассаду – март-апрель; в открытый грунт – май, когда почва прогреется до 8-10°С). Перед посевом семян почву глубоко взрыхлить, затем немного прикатать. Для формирования нормального корнеплода необходимо 3-4 месяца.
Высевают: IV-V, 1-2 см. Схема высадки: 30х30. Собирают: VIII-IX.
Отзывы
Отзывов пока нет.