Куст высокорослый, высотой 150-200 см. Цветки крупные, зеленого цвета, диаметром 10-25 см. В пищу используют соцветия-корзинки с мясистым цветоложем и крупными, сочными, многочисленными листочками.
Срезают корзинки с частью цветоноса до начала цветения, когда раскрывается чешуя в центральной части. Используется для приготовления салатов, фарша, пюре и соусов.
Высевают: III-V, 1,5 см. Схема высадки: 70х70. Собирают: VI–VII.
Отзывы
Отзывов пока нет.